PROGRAMAÇÃO MÊS DE JULHO

PROGRAMAÇÃO MÊS DE JULHO com a instrutora Lilian Mariah

Confeitaria Básica para Iniciantes

Inicio: 05/07/2016

Horário: 14:00 às 17:00
Valor: R$ 25,00

01 aulas

Professor: Lilian Mariah Local: Brotas

Nesta aula você aprenderá passo a passo etapas básicas e de enorme importância para o sucesso do produto final. Massa do bolo amanteigada; Recheios e Caldas; Como nivelar e prensar o bolo. Preparando o bolo para receber a Pasta Americana;...

Salgados forno

Inicio: 12/07/2016

Horário: 14:00 às 17:00
Valor: R$ 20,00

01 aulas

Professor: Lilian Mariah
Local: Brotas

Barquete tropical trouxinha  mais um 

DELICIOSOS salgados com pro Lilian com recheios maravilhoso  não fique fora dessa venha passa uma tarde maravilho junto com a instrutora Lilian Mariah

Oficina de panificação para lanchonete

Inicio: 19/07/2016

Horário: 14:00 às 17:00
Valor: R$ 29,99

01 aulas

Professor: Lilian Mariah
Local: Brotas

Enroladinho de queijos com presunto

Enroladinho de esfira

Enroladinho de salsicha

Venha aprende as delicias das lanchonetes, os salgados com tamanho de lanchonete e também aproveita a deixa e fazer para as festa,  não deixe de aprender nova massas e recheios, para apresentar seus clientes, cliente satisfeitos e vocês feliz.

PANIFICAÇÃO Pão Metro Pão de Coco

Inicio: 26/07/2016

Horário: 14:00 às 17:00
Valor: R$ 29,99

01 aulas

Professor: Lilian Mariah
Local: Brotas

Pão metro é tradicional em todas as festas infantil, casamentos, 15 anos em fim todas as festas. Pão de coco faça para sua casa, e para vende. Não perca essas delicias

PROGRAMAÇÃO MÊS DE JULHO com a instrutora Jô Carvalho

Bolos no pote

Inicio: 6/07/2016

Horário: 14:00 às 17:00

Valor: R$ 25,00

01 aulas

Instrutora: Jó

Local: Brotas

Um produto que era um doce comum, hoje é usado com inovação: para personalizar, estilizar e até mesmo decorar a festa, fazendo a diferença e atraindo muitos consumidores e clientes.

 A linha faça e venda, para o novo curso de bolos no pote. Fugindo do tradicional bolo montado, o curso foi pensado para pessoas que buscam criar e iniciar o próprio negócio, buscar uma renda extra ou somente requintar uma festa. Os alunos irão aprender a preparar o pão de ló básico, a massa de baunilha e chocolate, vários tipos de recheios e caldas, e terão dicas de montagens, técnicas de comercialização, validade, conservação e decorações especiais para que seu bolo seja único! Venha aprender a fazer deliciosos e lindos bolos no pote e transformá-los em uma linha faça e venda!

Técnica em bico de confeitar

Inicio: 13 14/07/2016
Valor: R$ 50,00

02 aulas

Instrutora: Jó carvalho
Local: Brotas

Sobre o curso

Diante de tantos bicos de confeitar, com diferentes nomes e números, muita gente fica se perguntando qual usar e para que eles sevem? Trabalhar com os bicos de confeitar requer conhecimento e muito treino. É preciso saber identificá-los para desenvolver variados trabalhos com o mesmo bico, além de conhecer mangas e adaptadores e saber qual a posição e a pressão ideal das mãos. A confeiteira hábil, traz toda a sua experiência e nos ensina, passo a passo, como, a partir de gotinhas de glacê real ou de chantilly, é possível fazer cordões, guirlandas, babados, cestas, arremates, contornos e até flores, que certamente valorizarão seus bolos, transformando-os em verdadeiras obras de arte.

Tortas diets e no palito 

Inicio: 20 e 21/07/2016

Horário: 14: 00 às 17:00
Valor: R$60,00

02 aulasInstrutora: Jó carvalho
Local: Brotas

Sobre o curso

A demanda por produtos mais saudáveis nunca esteve maior. Seja por refeições de baixa caloria, com menos sódio, sal ou gordura, a prática de uma cozinha em sintonia com as necessidades do corpo só tem crescido. Pensando nesse público e, principalmente nas pessoas que desejam aprender ou comercializar produtos da culinária zero açúcar, a Joyas curso de “Tortas Diets”. Serão vários tipos desde as de confeitaria como as tortas de frutas, a tarto prestígio, além das funcionais, sem glúten e até as famosas como a pastiera di grano. Dialogando tanto com confeiteiros, docerias especializadas, estudantes e profissionais da área, o curso também busca ensinar os conceitos e aplicações dos adoçantes em variadas receitas e o novo conceito de tortas no palito. Venha se deliciar e conhecer o sabor da cozinha zero açúcar!