Horário: sábado 9h às 12h
À Vista 289,00 ou 3 x 108,66 cabe no seu bolso
06 aulas
Local: Brotas próximo colégio Luiz Vianna
Quer aprender a fazer bolos,
Venha aprender a fazer para sua família ou profissionalmente.
Aprenda a trabalhar com chantininho estabilizado, a fazer massa recheios,
e nivelar seus bolos.
Técnica com bicos, Técnica como decoração de bolo, aula para espatulamento de bolo.
você vai aprender tudo sobre o preparo do chantilly, como estruturar,
3 tipos de hidratação e qual a forma correta de armazenagem! Recheios com Chantilly,
Transformando Chantilly em coberturas, Utensílios e a importância de qualidade,
Pigmentação, além de:
• Espatulagem e quina perfeita
• Degradê
• Semi espatulado com flores naturais
• Técnicas de respingado
• Flores
• Drip Cake
• Bolo de andar
• Bolo de altura dupla
• Bolo Cachepô Vazado
• Cordinha
• Roseta
• Bolo com aerógrafo
• Wave cake
Para quem é este curso?
Este curso é para quem quer ser uma confeiteira de sucesso, e se diferenciar no mercado da confeitaria,
dominar as técnicas mais importantes na hora de decorar bolos e fazer muito sucesso!
São mais de 18 horas de curso, com foco no que você precisa saber para executar de forma rápida,
correta e imediata as técnicas importantes para começar a vender os seus bolos decorados
com chantilly.
Todas as aulas contam com uma apostila completa onde você pode salvar, imprimir e
guardar para consultar sempre que precisar.
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