sábado, 19 de abril de 2025

Curso de Confeitaria. Cronograma


 


Quer ser um Cake Designer de Sucesso! Ensino técnicas incríveis de Confeitaria.

Locais das aulas

NA CASA DO PROFESSOR:EM SALVADOR.

ONLINE.

NA CASA DO ALUNO OU EM UM LUGAR PUBLICA: 


SOBRE AS AULAS

  • As aulas são teóricas e práticas, onde o aluno tem a chance de produzir, com supervisão do professor! As ferramentas de confeitaria usadas na aula são do professor, bem como também o material de produção é levado pelo professor! material de apoio, apostila, material que garanta a higiene (toucas, luvas e avental).

Com aulas presenciais e particulares, você pode estar tirando melhor proveito de todas as técnicas que eu sei, diversos tipos de massas, recheios, sobreposição de bolo de andar, pasta americana, chantininho, flores comestíveis, massa chiffon, massa amanteigada, red Velvet , ...etc


Mais sobre 

HÁ 20 anos na área de confeitaria, com vasta experiência na área. Ao longo desses anos tenho feito sempre cursos para acompanhar as tendências.

 levando conhecimentos e capacitando pessoas para atuar na área. Ensino como fazer bolos perfeitos na aparência e no sabor! Bolos artísticos para casamento, aniversários, técnicas atuais e todas as tendências. Tortas decoradas, docinhos finos para festa, cupcakes e todas as doçuras da confeitaria.


Tarifas

Preço hora/aula

  • R$78

Preços pacotes

  • 5h: R$390
  • 10h: R$780

ONLINE

  • R$78/h

aulas grátis

 
  • 1h

CURSO: BÁSICO DE BOLO EM PASTA AMERICANA – sabado – DAS 10H AS 18H


Formato: presencial

investimento: R$299



Curso prático, estilo mão na massa.

Curso para iniciantes que querem aprender a fazer bolos decorados em pasta americana.

Neste curso será abordado os seguintes assuntos:

  • Topos de massas indicadas para pasta americana;
  • Recheios mais recomendados;
  • Como regar os bolos de pasta;
  • Estruturação e montagem de bolos;
  • Como blindar os bolos;
  • Como cobrir utilizando a pasta americana;
  • Acabamento e decoração

Os alunos poderão levar para casa o bolo produzido em aula.

Todo o material para fazer os bolos e decorar já está incluso.

É necessário trazer avental e pano de prato para uso pessoal e uma caixa de transporte para levar o bolo. Tamanho do prato do bolo 25cm





Categorias 
Ministrado por:  JO CARVALHO
Disponibilidade para compra: Até 78 horas da data do curso Se houver vagas.

Formas de pagamento: Pix com 5% de desconto

Ou em até 12x no cartão, consulte as taxas.


























































































terça-feira, 7 de maio de 2024

Curso completo de confeitaria para iniciantes.


Início:  25 /05/ 2024     ( previsão)

Horário: sábado 9h às 12h

À Vista 289,00 ou 3 x 108,66 cabe no seu bolso

06 aulas

Local: Brotas próximo colégio Luiz Vianna

Faça a sua inscrição aqui 

Quer aprender a fazer  bolos,

Venha aprender a fazer para sua família ou profissionalmente.

Aprenda  a trabalhar com chantininho estabilizado, a fazer massa recheios,

e nivelar seus bolos.

Técnica com bicos, Técnica como decoração de bolo, aula para espatulamento de bolo.

você vai aprender tudo sobre o preparo do chantilly, como estruturar,

3 tipos de hidratação e qual a forma correta de armazenagem!   Recheios com Chantilly,

Transformando Chantilly em coberturas, Utensílios e a importância de qualidade,

Pigmentação, além de:


• Espatulagem e quina perfeita

• Degradê

• Semi espatulado com flores naturais

• Técnicas de respingado

• Flores

• Drip Cake

• Bolo de andar

• Bolo de altura dupla

• Bolo Cachepô Vazado

• Cordinha

• Roseta

• Bolo com aerógrafo

• Wave cake

Para quem é este curso?

Este curso é para quem quer ser uma confeiteira de sucesso, e se diferenciar no mercado da confeitaria,

dominar as técnicas mais importantes na hora de decorar bolos e fazer muito sucesso! 

São mais de 18 horas de curso, com foco no que você precisa saber para executar de forma rápida,

correta e imediata as técnicas importantes para começar a vender os seus bolos decorados

com chantilly.

Todas as aulas contam com uma apostila completa onde você pode salvar, imprimir e

guardar para consultar sempre que precisar.

sexta-feira, 26 de abril de 2024

CURSO COMPLETO DE CONFEITARIA PARA INICIANTES

 CURSO COMPLETO DE CONFEITARIA PARA INICIANTES

Aprenda como fazer sua renda aumentar através da confeitaria. 

Ao concluir o curso, você recebera o certificado personalizado e assinado.

O curso de confeitaria completo que cabe no seu bolso

AULAS HIBRIDA PRATICAS

Curso completo de confeitaria para iniciantes.
Início: 18/05/ 2024
Horário: sábado 9h às 12h
Valor 120,00 6 x sem juros cartão ou avista.
Aulas: termina em 17-08-2024
Local: Brotas próximo colégio Luiz Vianna
Quer aprender a fazer bolos, doces e Salgadinhos?
Venha aprender a fazer para sua família ou profissionalmente.
Aprenda a trabalhar com chantininho estabilizado, a fazer massa recheios, e nivela seus bolos. Técnica com bicos, Técnica como decoração de bolo, aula para espatulamento de bolo.
Além de aprender a fazer Doces finos, gourmet; Salgados os mais vendidos forno e fritura gourmet e clássico.

Whatsapp (71)98840-1623 

Siga nosso instagram: @joyas.cake 

sexta-feira, 28 de abril de 2023

 Programação mês de Maio /Junho 2023 


Curso Completo Confeitaria para iniciantes.     

Inscrições Abertas 


Início:13 / 05/ 2023

Horário: sábado 9h às  12h                   

Valor 10 × R$ 90,00  (cartão) ou

5 parcelas R$ 180,00 no Boleto bancário)

Duração: 5 meses

Local: Brotas


Técnica em massa, recheio, nivela, espatulagem, decorar, bicos, tudo passo a passo. Doces e Salgados, precificação, marketing, como vender.

 Obs: aulas práticas e teóricas.

 glacê real, Chantininho estabilizado, e chantilly.

Técnica com bicos Pelé, pitangas e folhas,

Técnica como decorar o bolo com folhas e flores, laços, tiras, pô, matelassê.

Tudo sobre Bolos de festas infantis, 15 anos e casamentos, como Precificar os Bolos,

Venha aprender e ganhar dinheiro em sua casa aumentando a renda da sua família

Técnica de confeitaria Tortas de vitrine.

Técnica com pasta americana, mármore, glacê mãe.



Curso Profissional de  Bolo Artísticos para iniciantes.

Início: Imediato

Horário: a combinar 

R$ 898.99 

Local: Brotas


Técnica de confeitaria.

Técnica de massas, nivelar, cobrir, caiar, tudo do início.

Técnica com pasta americana, mármore, glacê mãe, glacê real, Chantininho estabilizado, e chantilly.

Técnica com bicos Pelé, pitangas e folhas,

Técnica como decorar o bolo com folhas e flores, laços, tiras, pô, capitoné.

Tudo sobre Bolos de festas infantis, 15 anos e casamentos. Mini Bolos, como Precificar os Bolos,

Venha aprender e ganhar dinheiro em sua casa aumentando a renda da sua família


Obs: Esse curso se realiza com apenas duas pessoas.


whatsapp: 71 98840-








1623



domingo, 16 de abril de 2023

 Programação mês de Abril/ Maio 2023

Aniversário das Joyas cake quem ganha é você. (Joyas desde 2007).



Curso Profissional de  Bolo Artísticos para iniciantes.

Início: 05/ 2023

Horário: sábado 8h às 11h ou Terça feira 14h

R$ 898.99 

10 aulas

Local: Brotas


Técnica de confeitaria.

Técnica de massas, nivelar, cobrir, caiar, tudo do início.

Técnica com pasta americana, mármore, glacê mãe, glacê real, Chantininho estabilizado, e chantilly.

Técnica com bicos Pelé, pitangas e folhas,

Técnica como decorar o bolo com folhas e flores, laços, tiras, pô, matelassê.

Tudo sobre Bolos de festas infantis, 15 anos e casamentos. Mini Bolos, como Precificar os Bolos,

Venha aprender e ganhar dinheiro em sua casa aumentando a renda da sua família


Curso de salgados Particular


Início: Imediato 

Horário: a combinar

R$ 500,00 ou 3x 187,34

03 aulas

Local: Brotas


Conteúdo do curso:


Salgados Gourmet, fritura, Salgados para congelamento, Salgados forno, técnicas da massa ideal e recheios perfeitos.



Curso Completo Confeitaria para iniciantes.     

Inscrições Abertas 

Início:02 / 05/ 2023

Horário: sábado 9h às                       

Valor 6 × R$ 150,00  (cartão ou Boleto)

10 aulas

Local: Brotas


Técnica em massa, recheio,nivela, espatulagem, decorar, bicos, tudo passo a passo.Doces e Salgados, precificação, marketing, como vender.

 Obs: aulas práticas e teóricas.


Curso hambúrguer com pão brioche

Início:  / 04/ 2023

Horário: 14h

R$ 60,00

02 aulas

Local: Brotas

vamos confeccionar, molhos, pães e carne com muita suculência e sabor.


Curso Salgados vegano

Início:   04/ 2023

Horário: 

R$ 50,00

02 aulas

Local: Brotas

vamos desenvolver variados sabores de salgadinhos.


Curso Precificação da confeitaria

Início: 25  / 04/ 2023

Horário: 14h às 16;50h

R$ 50,00

01 aulas

Local: Brotas

precisa de caderno e caneta


Curso cozinha para iniciantes

Início:    / 04/ 2023

Horário:

R$ 180,00

03  aulas

Local: Brotas

O curso de cozinha para iniciantes é direcionado para pessoas que querem desenvolver suas habilidades na cozinha, aprender sobre as ervas, como fazer uma parmegiana, panqueca, arroz à grega, risoto, bife etc.


Curso de salgados 

Início: 30/ 04/ 2023

Horário: 14h às 17h

R$ 180,00

03 aulas

Local: Brotas

Salgados Gourmet, Salgados para congelamento, Salgados forno.


Grupos De WhatsApp Emagrecimento E Perda De Peso

Início: 13/05 / 2023

Horário: 20h

R$ 189,90

04 aulas

O objetivo desses grupos é fazer com que os participantes compreendam seus comportamentos alimentares, reconheçam a sua imagem corporal, melhorem a autoestima e o autocontrole com a nutricionista  especializada em emagrecimento